Silvester 2023/2024
Auch in diesem Jahr möchten wir Sie wieder herzlich zu unserem Silvestermenü begrüßen.
Beginn ist um 19:00 Uhr.
Nur mit vorheriger Reservierung!
Silvester-Menü
Begrüßungs-Cocktail
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Rote Beete Carpaccio mit Rucolanest und Parmesanspänen
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Kürbis-Ingwer-Creme-Suppe mit Milchschaumhaube und gerösteten Kürbiskernen
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Spinattagliatelle in Wermutsoße mit gegrilltem Lachsforellenfilet
(entfällt bei 4-Gang-Menü)
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Schweinelendchen im Salbei-Schinkenmantel auf Portweinsoße mit
Safran-Spätzle und Thymian-Karotten
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Überraschungs-Digestive
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Lebkuchenmousse an warmen Glühwein-Zwetschgen
Safran-Spätzle und Thymian-Karotten
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Überraschungs-Digestive
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Lebkuchenmousse an warmen Glühwein-Zwetschgen
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Mitternachts-Sekt
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Feuerwerk
Preis pro Person:
4-Gang-Menü: 65,00 €
5-Gang-Menü: 75,00 €